Epicerie : une large gamme de produits sucrés et salés
Miel, confitures, sirops, glaces, produits du commerce équitable, épices et spiruline,...
Miel
Evelyne Pernet et Olivier Rousset produisent du miel à Peyriat dans des conditions les plus naturelles possibles, sans greffage, insémination artificielle ou transhumance.
Aucun aliment médicamenteux, hormone de croissance ou nourriture spécifique n’est utilisé et l’élevage ne se situe pas sur de grandes superficies à risque.
Le miel est directement récolté, filtré, décanté puis mis en pot dans leur propre atelier.
Confitures, sirops et glaces
Céline Favier fabrique des sirops, confitures et glaces à partir des petits fruits qu'elle produit sur sa ferme à Chavannes sur Suran.
Tous ses produits sont transformés à la ferme et sont issus de l'agriculture biologique
Plus d'infos sur
Meringues
Karine et Bastien OUSTRY produisent à Nivinnes sur Suran (01) de bons oeufs bio.
Ils fabriquent avec leurs oeufs des meringues, natures ou duo-chocolat.
Cookies et sablés de la ferme de Crépiat
Maxime Vernous nous propose ses petits biscuits secs : cookies et sablés : farine et oeufs de sa ferme, beurre d'Aromas
Le temps des Moissons
Christian FOILLERET cultive en bio à St Maurice sur Dargoire (69) de la moutarde, des pois chiche et des haricots depuis 7ans.
Il nous propose différents produits :
Moutarde à l'ancienne brune (la traditionnelle)
Moutarde à 'ancienne blanche (plus douce et sucrée)
Pois chiche
Purée de pois chiche, à consommer telle quelle ou en houmous en rajoutant huile d'olive et ail
Haricots blancs
La Belle Plante
Carine SIMONIN cultive en bio et cueille dans la nature des plantes aromatiques et légumes à Montagna Le Ronconduit (39).
Elle les transforme ensuite en sels aux plantes, sucres aux plantes, vianige et huiles aromatisés, tartinettes.
L'Herbier sous la Rochette
Thibaut JOLIET et Marie MAISONNEUVE cultivent en bio 60ares de plantes aromatiques et médicinales destinées aux tisanes et à la distillation à St-Maur (39).
plus d'infos : http://www.herbiersouslarochette.com
Pistils de Safran
Sylvain PLAZIS produit du safran à Saint Sorlin en Bugey (01). Il fabrique aussi un sirop de safran
Plus d'infos sur :
Spiruline
Installée au coeur de la Dombes depuis 2017, La Belle Bleue est la première ferme de production de spiruline dans l'Ain. La spiruline est consommée par les sportifs, les personnes fatiguées et anémiées, également par des végétariens
Plus d'infos sur :
https://fr-fr.facebook.com/spirulain/
Produits issus du commerce équitable
Retrouvez les produits d'Artisans du Monde à Brin de Paille : chocolat, sucre, café, thé, pâtes au quinoa, riz, barres au sésame, spéculos, petites douceurs,...
Plus d'infos sur :
http://www.artisansdumonde.org/